La Valiente Panaderia

La semana pasada fuimos a caminar por el corredor Costero de Vicente López y llegamos hasta La Valiente, la panadería de Christian Petersen y Germán Torres, en el bajo de San Isidro.
Fue fundada en Abril 2021 en una casona antigua pegada a las vías del Tren de la Costa, con la idea de armar una panadería que ofrece clásicos elaborados con la mejor materia prima.

Aquí todo es artesanal y se elabora en el momento y a pequeña escala.
Lo mejor: tomarse un latte con medialunas, al aire libre bajo la sombra de la glorieta llena de glicinas .

Todo es rico y lindo
Fueron? Se que hay dos sucursales más, pero me parece que esta es la mejor

La Salle 433 Bajo San Isidro

SEAMOS FELICES MIENTRAS PODAMOS

Comentarios

Entradas populares de este blog

Tita, la vedette de Chacarita

Caminando por la calle Bonpland en el barrio de Chacarita descubrí un pequeño local muy llamativo por su fachada roja y azulejos amarillos. Es " Tita, la vedette de Chacarita ", una fábrica artesanal de pastas veganas y vegetarianas. Al pasar se puede ver a través de su vidriera como un grupo de mujeres amasan, cortan, rellenan y dan forma a una variedad de pastas de diseños muy interesantes , hechas una por una a mano. La masa está hecha sin huevos: sémola , agua y sal tratadas de manera artesanal con formas de corazones , triángulos , cuadrados , etc. Para darle color usan remolacha, espinaca, cúrcuma y carbón activado. Hay ravioles, cavatellis, fettuccine , pardelles que son taaaaan lindos que da pena comerlos Gimena Duarte e Ines La Torre , las dos socias atrás de esta hermosa propuesta gastronómica explican " Como todo entra por los ojos , queríamos hacer algo visualmente lindo, diferente con pastas de colores" ...

Murales de mi Ciudad : El cuento de los Loros de Martin Ron

"El cuento de los loros" : Intervención de 412 M2 ubicado en la intersección de las Calles Holberg y Pedro Ignacio Rivera CABA. La obra fue realizada en 2013 por el muralista Martin Ron , considerado uno de los mejores 10 muralistas del mundo , ocupa tres medianeras que dan a una pequeña plaza . Entre las cosas que podemos observar , hay un chico sentado en su skate Sobre otro skate gigante, un un niño desnudo escucha a un papagayo a través de un fonógrafo. La cabeza de un hombre arrastrado por los pelos por una avioneta. Una mano que agarra un chupetín de abeja al lado de un disco de vinilo. En un extremo de la patineta aparece sentado Clorindo Testa ,el célebre arquitecto fallecido en 2013 Seamos Felices Mientras Podamos 📌 Plaza Holberg Holberg y Pedro I Rivera CABA

Otoñando

Otoñando: Del latín "autumnare", que significa hacer tiempo de otoño Otoñando, no es solo una estación, es también un estado del alma. Otoñando, es también la luz cálida y tibia de la tarde Es la pausa entre lo que se cae y lo que todavía no nació Otoñando es dejar ir sin apuro lo que ya no vibra Soltando sin arrancar Como el árbol que se entrega al viento y no teme quedarse sin hojas, porque confía en la raíz. Abrazo de estación SEAMOS FELICES MIENTRAS ...

Seamos Felices Mientras Podamos

Buscar este blog