La semana pasada fuimos a caminar por el corredor
Costero de Vicente López y llegamos hasta La Valiente, la panadería de
Christian Petersen y Germán Torres, en el bajo de San Isidro.
Fue fundada en Abril 2021 en una casona antigua pegada a las vías del Tren de
la Costa, con la idea de armar una panadería que ofrece clásicos elaborados con
la mejor materia prima.
Aquí todo es artesanal y se elabora en el momento y a pequeña escala.
Lo mejor: tomarse un latte con medialunas, al aire libre bajo la sombra de la
glorieta llena de glicinas .
Todo es rico y lindo
Fueron? Se que hay dos sucursales más, pero me parece que esta es la mejor
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