Seamos Felices Mientras Podamos

Noviembre fue un mes muy intenso, diez cosas lindas que pasaron: 1) Un cielo de Buenos Aires : postal desde una terraza   2) Fuimos a Tienda de Helados Av. Francisco Beiro 4449 CABA 3) Avance de Sweater Alegría, comencé las mangas, el patrón es de @woolaknitters 4) Pan de cerdo en el Barrio Chino, te diría que es la carne de un chorizo desmenuzado envuelta en un pan cocinado al vapor, muy rico! 5) Olivia después de la peluquería, le pusieron unas perlitas de decoración muy cool (mucho no le gusta jejej) 6) Hablando de nuevos sabores, me regalaron morilla, un hongo comestible y muy carnoso cosechado en la Patagonia. Lo use en una salsa roja, su sabor es parecido a los hongos de pino: gusto a bosque andino. 7) Fuimos a conocer el renovado Barrio Chino de Buenos Aires, la parte gastronómica sobre el Pasaje Echeverria es una locura, llenos de locales para comer lo que se te imagine y mucho café de especialidad. 8) Floración de los arboles de la ciudad: primero fue el turno para los Jac...

Se  dice que Italia inventó el helado, en la antigua Roma se preparaban sorbetes a base de nieve, frutas y miel. Con el paso de las generaciones, la receta fue evolucionando hasta crear el tradicional "gelato italiano". El gelato, en italiano "helado" es un postre helado italiano parecido y antecesor del helado. El artista toscano Bernardo Buontalenti es considerado el precursor del helado, sin embargo la creación del gelato, en su forma moderna fue obra del cocinero siciliano Francesco Procopio del Coltelli, quien tras formarse como cocinero y experimentar sus creaciones a finales del siglo XVII abrió su "Cafe Procope" en Paris e introdujo el gelato en su local, ganando notoriedad primero en Paris y luego en el resto de Europa. Varias teorías : El origen de este producto artesanal es mas antiguo de lo que puedes imaginar, se remonta a la antigua Roma, época en comenzaron a buscar técnicas para conservar los alimentos por mas tiempo. El origen mas aceptado...

En la década del 50 Giuseppe Tramontana llegó nuestro país y se radicó en la ciudad de Mar del Plata.  Al poco tiempo arribó su mujer Francisca y su pequeña hija Michelina.  Al igual que muchos inmigrantes italianos abrieron un pequeño mercado; pero como Don Giuseppe tenía nociones en el rubro heladero decidió cambiar de negocio y en 1972 abrió su heladería en Mar del Plata . Desde aquel entonces , Helados Italia continúa elaborando  helados artesanales , no hay turista en Mar del Plata que no se vaya sin degustar la especialidad de la casa, los famosos cannolis helados. Una masa de barquillo con forma de cilindro,  relleno de crema helada y bañada en chocolate   Tiene varias sucursales, yo me vine a la de Palermo a hacerle honor justamente hoy, que es  el Día internacional del Helado  PROVARE PER CREDERE Heladería Italia El Salvador 4795 Palermo Soho Porque la vida es mas bella co...

Momentos de felicidad y una piedra preciosa en el camino 🍦 Antes que se termine el verano , pasamos por  Good Sten Creamery,  una heladería con mucho diseño escandinavo. La característica facetada de las piedras preciosas fue la inspiración de la fachada de esta heladería de estilo nórdico y también de las paletas con coberturas de chocolate que replican la arquitectura del lugar. Good Sten en danes significa " piedra buena" Hay diferentes formatos de helados como paletas Bars, Cookies (símil alfajor helado) , Bitees ( bocaditos), pero la perla de este lugar es el Cold Rock una crema helada que se arma sobre una piedra fría a -20*C , vos elegís el sabor y tres toppings , una joyita imperdible 💎 Good Sten Cold Rock Creamery 📌 Av del Libertador 13699 Martinez  Seamos Felices Mientras Podamos