Seamos Felices Mientras Podamos

Argentina ,  es el principal productor y exportador mundial de yerba mate , siendo Misiones y el nordeste de Corrientes  las principales provincias productoras. Hoy les voy a contar que un grupo de pequeños productores descendientes de inmigrantes europeos recuperaron un modo de producción tradicional y familiar de yerba mate que utilizaban los indios guaraníes hace mas de 400 años llamado barbacuá. Todo empieza así : la cosecha de la yerba mate ( Ilex paraguarensis) comienza en abril y se extiende  hasta agosto, y se realiza de forma manual. La mat eria prima obtenida proviene de plantaciones de yerbales propios o de pequeños productores cercanos al secadero ; lo cual beneficia la calidad del producto sin el deterioro propio del acarreo a grandes distancias. La barbacuá es un horno para tostar y secar la yerba mate que usaban los guaraníes. La técnica consiste en un proceso de deshidratación en que las hojas de la yerba mate son expuestas al calor del fuego de leña durante todo un día

En el camino aprendí q ue llegar alto no es crecer. que mirar no siempre es ver, n i escu char es oír... Ni lamentarse sentir...n i acostumbrarse, querer. En el camino aprendí q ue andar solo no es soledad, que cobardía no es paz, n i ser feliz sonreír y que peor que mentir, e s silenciar la verdad. En el camino aprendí q ue puede un sueño de amor, abrirse como una flor y  como esa flor morir, Y que en su breve existir f ue todo aroma y color. En el camino aprendí q ue la ignorancia no es no saber, Ignorante es ese ser c uya arrogancia más vil Es de bruto presumir  y  no querer aprender. En el camino aprendí q ue la humildad no es sumisión La humildad es ese don q ue se suele confundir. No es lo mismo ser servil q ue ser un buen servidor. En el camino aprendí q ue es mala la caridad Del ser humano que da e sperando recibir Que no hay defecto más ruin q ue presumir de bondad. En el camino aprendí q ue la ternura no es doblez, ni vulgar la sencillez , ni  solemne la verdad, v

Frente a la Estación Anchorena del Tren de la Costa se encuentra el Paseo Público Costero de San Isidro Desde allí se puede observar el paisaje natural de la costa del Rio de la Plata:  juncales , aves , ceibos y sauces.  También hay un pequeño muelle para pescar y una glorieta para ver una excelente panorámica de la ciudad de  Buenos Aires. Para los que vivimos en la ciudad, este paseo es un respiro visual, el río y el cielo es lo único que nos queda para escapar del cemento . 📌 Paraná y el río , Martinez San Isidro  #seamosfelicesmientraspodamos #riodelaplata #sanisidro #argentina #verano #veranoenbuenosaires #summertime